카페라리가격1 비단 같은 식감의 홍차 쉬폰이 인상적인 카페라리 케이크 비단 같은 식감의 홍차 시폰이 인상적인 카페 라리 케이크 많은 베이커리에서는 제품 이동성과 생산률을 높이기 위해 아이싱 후 냉동하는 과정을 거친다. 하지만 카페 라리는 디저트 퀄리티를 위해 냉동 과정을 거치지 않는다고 한다. 카페 라리 케이크를 먹어본 소감과 아쉬웠던 점을 남겨보려 한다. 카페 라리 1992년 3월 카페 라리 압구정점으로 시작했다. 우리나라에서 생크림 케이크가 처음 시작된 시기이다. 현재 전국에 10개 지점(목동점, 청라점, 일산점, 방이점, 서초점, 분당점, 판교점, 백운호수점, 미금점, 성남시청점)이 있다. 카페라리 케이크 고객의 건강을 위하여 모든 케이크에 버터와 설탕을 줄여 만들고 당도가 거의 없는 저칼로리라고 한다. 카페 라리의 쉬폰케이크는 버터를 넣지 않고 단맛을 40%로 줄였.. 2022. 1. 13. 이전 1 다음
